Objetivo

Promover a manutenção da saúde da comunidade com foco nos manipuladores de alimentos de escolas e de diversos setores produtores de alimentos com abordagem nas práticas higiênicas como estratégia de enfrentamento para a pandemia de Covid-19.

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Ementa

Principais aspectos das doenças provocadas por vírus; Sentimentos associados a pandemia do novo Coronavírus (SARS-CoV2); Como a doença se espalhou pelo mundo; Principais danos à saúde associados a COVID 19; A importância da higiene no cuidado da saúde da família e no trabalho; Medidas preventivas; Higienização correta das mãos; Uso de máscaras, Isolamento social; Higiene na manipulação de alimentos; Higiene do ambiente; Preparo de solução sanitizantes; higiene do ambiente de preparo dos alimentos. cuidados no recebimento e acondicionamento dos alimentos e controle de pragas.

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Programa

• Entendendo como me proteger na pandemia de Covid 19 e Cuidados para a saúde do Manipulador de alimentos;

• Higiene dos Alimento; Higiene do ambiente e utensílios e Controle Integrado de Pragas e vetores no setor de alimentos.

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Outras informações

A certificação estará condicionada, além da presença nos encontros virtuais, à realização das atividades assíncronas previstas no curso. 

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Software que será utilizado para as aulas Online

Google Meet

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Transmissão 

Link de acesso a reunião

Será enviado um dia antes da atividade formativa pela Coordenação do CFCG.