Mediação de:
Priscila Vieira Pontes
Docente do Instituto de Alimentação e Nutrição do Centro Multidisciplinar UFRJ-Macaé e coordenadora do Núcleo de Estudos em Saúde, Nutrição e Educação(NESANE).
Ana Eliza Port Lourenço
Docente do Instituto de Alimentação e Nutrição do Centro Multidisciplinar UFRJ-Macaé e coordenadora do Núcleo de Estudos em Saúde, Nutrição e Educação(NESANE).
Luana Silva Monteiro
Docente do Instituto de Alimentação e Nutrição do Centro Multidisciplinar UFRJ-Macaé e coordenadora do Núcleo de Estudos em Saúde, Nutrição e Educação(NESANE).
Naiara Sperandio
Docente do Instituto de Alimentação e Nutrição do Centro Multidisciplinar UFRJ-Macaé e coordenadora do Núcleo de Estudos em Saúde, Nutrição e Educação(NESANE).
Modalidade: Somente on-line
Carga horária: 20h
Cronograma e horário
Turma 1, segunda-feira, das 18h às 20h30
02/09/2024
09/09/2024
16/09/2024
23/09/2024
07/10/2024
14/10/2024
Público-alvo
Educação Infantil e Ensino Fundamental I
Auxiliar de Serviços Escolares, Auxiliares de Serviços Escolares de AEE, Auxiliar de Serviços Gerais, Professor(a), Professor(a) Orientador(a) - PO, Professor(a) Orientador(a) Pedagógico(a) - POP, Professor(a) Orientador(a) Educacional - POE, Diretor(a) Adjunto(a), Diretor(a) Geral
Objetivo
O curso tem como objetivo subsidiar e estimular a comunidade escolar para atuar na promoção da alimentação adequada e saudável, de forma a transformar o ambiente escolar em um espaço saudável.
Ementa
Apresentação: Este curso propõe um diálogo com a comunidade escolar sobre a alimentação na escola. Serão compartilhados referenciais teóricos sobre essa temática e discutidas as experiências vivenciadas nas atividades de ensino, pesquisa e extensão universitária do Núcleo de Estudos em Saúde e Nutrição na Escola (NESANE).
Programa
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Encontro 1 : O que é alimentação saudável? - Dimensões da alimentação saudável; Grau de processamento dos alimentos e o guia alimentar para a população brasileira.
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Encontro 2 : Saúde e nutrição na infância e na adolescência - perfil de saúde; estudos nacionais.
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Encontro 3 : Alimentação escolar: vamos promover esse direito? - alimentação enquanto direito humano; Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) e regulamentação da alimentação no espaço escolar.
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Encontro 4 : Publicidade, consumo e o comer na infância e na adolescência - influência da publicidade nas escolhas alimentares e na saúde.
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Encontro 5 : Ambiente alimentar e promoção da alimentação saudável na escola.
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Encontro 6 : Apresentação dos planos de ação. Fechamento e avaliação do curso.
Outras informações
Para receber o certificado, o cursista deverá ter no mínimo 75% de frequência on-line e realizar atividades assíncronas.
